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Dolfos Roble

Un vino concentrado y complejo, elaborado la variedad Tempranillo de los viñedos propios de la familia Fariña y envejecido en barricas durante 4 meses.

Calificación: Vino de la tierra de Castilla y León

Variedad: 100% Tempranillo

Elaboración:

Las uvas, procedentes de viñedos propios, están procesadas en el viñedo mismo para mayor conservación de fruta y frescura. Maceración hasta 7 días antes de fermentar a 25ºC en depósitos de acero inoxidable.

Cata:

Color cereza intenso. Aromas frutales y florales mezclados con los de vainilla y especias cedidos por la madera. Taninos perfectamente ensamblados en la estructura del vino. Presenta un paso de boca sedoso y equilibrado.

Consumo óptimo: 2 - 4 años

Maridaje: Perfecto para acompañar embutidos, todo tipo de carnes, pastas, y quesos curados o semicurados.

Temperatura: 15 - 18ºC

Graduación: 13,5%

PREMIOS

DOLFOS ROBLE 2010

-PLATA en Concours Mondial de Bruxelles, mayo 2013

-PLATA en 30th IWC International Wine Challenge (Suxex-Inglaterra) junio 2013


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LOCALIZACIÓN Y CONTACTO

Bodegas Fariña (D.O. TORO)
Camino del Palo s/n
49.800 Toro (Zamora)

Bodegas Fariña (Vino de la Tierra de Castilla y León)
Crtra. de Moraleja s/n
49.151 Casaseca de las Chanas (Zamora)

Tel: +34 980 57 76 73 Fax: +34 980 57 77 20
comercial@bodegasfarina.com

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