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Gran Dama de Toro

Calificación: D.O. TORO

Variedad: Tinta de Toro y Garnacha

Elaboración:

Maceración durante 25 días. Fermentación a 30 - 32 ºC en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a tanques de 16.000 litros de madera. 15 meses en barricas de roble americano y francés.

Cata:

Vino Premium de Fariña. Envolvente, elegante, moderno. Vino lleno de complejidad y de todo lo que Toro tiene para ofrecer. Sabores intensos de frutas (cereza, frutas rojas y bayas) con violetas, especias y regaliz mezclado con la vainilla, toques ahumados y notas tostadas influencia del roble.

Plena textura, mucho cuerpo, sedoso al paladar. Final complejo. Gran equilibrio entre la fruta y la madera.

Consumo óptimo: 5- 15 años desde la cosecha

Maridaje: Todo tipo de alimentos con sabor fuerte, en especial carnes y quesos.

Temperatura: 15 - 18ºC

Graduación: 14% vol. Alc.


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LOCALIZACIÓN Y CONTACTO

Bodegas Fariña (D.O. TORO)
Camino del Palo s/n
49.800 Toro (Zamora)

Bodegas Fariña (Vino de la Tierra de Castilla y León)
Crtra. de Moraleja s/n
49.151 Casaseca de las Chanas (Zamora)

Tel: +34 980 57 76 73 Fax: +34 980 57 77 20
comercial@bodegasfarina.com

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