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Fariña Crianza
Ficha técnicaFotoComprarFicha técnica
Calificación: 12 meses en barrica
Variedad: 100% Tinta de Toro
Elaboracion: Despalillado, maceración prefermentativa de 24h. a 10ºC. Fermentación alcohólica entre 22 y 26ºC durante 10-12 días. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 2 años en botella.
Cata: Color rojo granate con mucha capa. En nariz, aromas de frutas del bosque maduras y regaliz perfectamente integrados con aromas especiados provenientes del tostado de la madera (pimienta, cacao). En boca es equilibrado, sedoso y largo en el postgusto.
Consumo óptimo: 3 - 10 años
Maridaje: Carnes rojas asadas especialmente caza y lechazo. Quesos curados.
Temperatura: 15 - 17ºC
Graduación: 14%
Premios
FARIÑA CRIANZA 2020
- Medalla de Oro Mundus Vini 2024
- 90 puntos Guía PEÑÍN 2025
FARIÑA CRIANZA 2018
- 93 puntos Guía VIVIR EL VINO 2023
- 90 puntos Guía PEÑÍN 2023
FARIÑA CRIANZA 2017
- Gran Oro. Concurso de Vinos Casino de Madrid. 2020
- 93 puntos Guía VIVIR EL VINO 2022
- 92 puntos Guía GOURMETS 2022
- 90 puntos Guía PEÑÍN 2022
FARIÑA CRIANZA 2016
- 91 puntos Guía GOURMETS 2021
- 91 puntos Guía PEÑÍN 2021
- Medalla de Bronce. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2021
FARIÑA CRIANZA 2015
- Medalla de Oro. SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2020.
- Medalla de Oro. MUNDUS VINI 2020.
- 92 puntos Guía GOURMETS 2020
- 91 puntos Guía PEÑIN 2020
- 91 puntos JAMES SUCKLING. (Los Ángeles. EEUU) 2019
- Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards 2020
FARIÑA CRIANZA 2014
- 95 puntos Guía GOURMETS
- 90 puntos Guía PEÑÍN
- Medalla de bronce DECANTER